Борщ. Секретный ингредиент

  • Жанр: документальный, кулинарный
  • Тип: документальный
  • Год: 2020
  • Статус: готов
  • Производство: FILM.UA Television
  • При поддержке: Агентства США по международному развитию (USAID)
  • Продолжительность: 16 серий по 7 мин
  • Редактор: Юлия Козыряцкая

Мясной или постный, с фасолью или без, с картофелем или без, с томатной пастой или помидорами, с сушеными грибами или вялеными грушами, или же просто - мамин борщ? – какой борщ следует считать настоящим - баталии длятся годами. Поэтому известный шеф-повар Евгений Клопотенко отправляется в путешествие по Украине, чтобы узнать самые интересные рецепты борща, найти секретные ингредиенты, которые делают блюдо неповторимым и уникальным! В поездке Евгений приходит к выводу, что главное – не составляющие рецептов, а люди и их ценности! Секретные ингредиенты из разных регионов, от разных людей - это даже больше, чем любовь! Удивим борщом на речной воде, с рыбой, с клецками, из гуся, с колбасками и даже с виски и медом. Предлагаем попробовать борщ в столовой ЧАЭС, или просто на набережной в центре Ужгорода, в «Ресторане очень высокой кухни» во Львове, на вершине горы в Закарпатье, в летней резиденции художников, с евреями, венграми и крымскими татарами ... Найди свой уникальный секретный ингредиент!

Режиссер: Дмитрий Кочнев
Креативный продюсер: Наталка Якимович
Оператор-постановщик: Евгений Сахно
В ролях:

Ведущий - Евгений Клопотенко