Борщ. Секретний інгредієнт

На м’ясі чи пісний, з квасолею чи без, з картоплею чи без, з томатною пастою чи помідорами, з сушеними грибами чи в’яленими грушками, чи просто – мамин борщ? - який борщ варто вважати справжнім - баталії тривають роками. Тож відомий шеф-кухар Євген Клопотенко вирушає у мандри Україною, щоб віднайти найцікавіші рецепти борщу, знайти секретні інгредієнти, які роблять страву неповторною та унікальною! В поїздці Євген приходить до висновку, що головне - не складові рецептів, а люди та їхні цінності!  Секретні інгредієнти з різних регіонів, від різних людей – це навіть більше, ніж любов! Здивуємо борщем на річковій воді, з рибою, з галушками, з гуски, з ковбасками та навіть з віскі і медом. Пропонуємо скуштувати борщ в їдальні ЧАЕС, чи просто на набережній у центрі Ужгорода, в «Ресторані дуже високої кухні» у Львові, на вершині гори в Закарпатті, у літній резиденції художників, з євреями, угорцями та кримськими татарами… Знайди свій унікальний секретний інгредієнт!